月曜コラムは高野です。
今回はオートミールについて
オートミールはオーツ麦を脱穀後に蒸して潰して乾燥したものです。
お米で例えると玄米のような感じですね。
栄養価も高く腹持ちも良い！！
・低GI
・不溶性＆水溶性食物繊維が豊富
・しっかりと食べこたえがあり満腹感が得られます
個人的に白米が好きではないのもあって、毎日毎日オートミール食べてますが特に飽きる事はありません。
パッと見ても家畜の餌感はありますが食べ方だって沢山あります。
・お湯にふやかしてレンチン
・パンケーキなどにいれる
・牛乳やヨーグルトにはちみつなどいれてみる
オートミールは基本無味なので、甘い、しょっぱいなどなんでも合います。
いわゆる便利屋ですね♪
カロリー等はあえて書きませんが、 へぇ～っと思ったら検索してみてください。
良いことが沢山です。
さぁ始めようオートミール生活！
